Сливовый пирог
Пришли гости, а к чаю ничего нет? Не беда :) Быстрый, вкусный пирог к чаю будет готов уже через 40 минут!
Ингредиенты:
• 1 стакан сахара;
• 2 яйца;
• 150 - 200г масла (или маргарина);
• 2 - 3 ст.л. сметаны (можно обойтись и без нее);
• 3,5 стакана муки;
• 0,5 ч.л. соли;
• пакет разрыхлителя для теста (или 0,5 ч.л. соды);
• сливы без косточек (примерно 700г); можно любую другую ягоду с кислинкой, или варенье.
Приготовление:
В просеянную муку вмешать соль, половину порции сахара и разрыхлитель. Все перемешать. Вмешать два яйца.
На терке натереть масло и высыпать в мучную смесь. Замесить крутое тесто, отлипающее от рук.
Разделить тесто на две части. Одну часть поместить в морозилку.
Вторую равномерно распределить по противеню.
Проколоть зубочисткой (чтобы не подымалось при выпечке). Посыпать сахаром и разложить сливы.
Достать тесто из холодильника и натереть на крупной терке - сверху слив.
Разогреть духовку до 220* и выпекать пирог 25-30 минут. Остудить, порезать порционно, и можно подавать к столу!
Похожие публикации на сайте "Лиски" можно найти по тегу "Кулінарні рецепти", сайт автора рубрики - MiaCakes.