Целозія гребінчаста (Celosia cristata)

   Целозія гребінчаста (Celosia cristata), род. Амарантові (Amaranthaceae).
   Декоративна теплолюбна рослина. У нашому кліматі вона змушена бути однорічною, отже для того, щоби вони розцвіла раніше, треба весною виростити з насіння розсаду. Внаслідок вимогливості до тепла, у південних областях України целозія зустрічається частіше, ніж у Києві. На початку літа іноді потребує зрошення, але взагалі досить легко витримує посуху та зберігає яскраво-зелене чи бордове (залежно від сорту) забарвлення листя. Оксамитові на доторк суцвіття ще стійкіші – їх можна легко засушити на зиму.
   На відміну від багатьох інших кімнатних та бордюрних квітів целозія не отруйна – навпаки, вона вживається в їжу на території Індії, ряду країн Африки та Південної Америки. Молоді листочки додають у супи та салати. В цьому вона аналогічна близькоспорідненому амаранту – відрізняється від нього в основному зовнішнім виглядом суцвіть, що зазвичай зростаються у вертикальній площині у характерні гребені. В народній медицині застосовується як протизапальний засіб, а також для підвищення імунітету.

Целозія гребінчаста (Celosia cristata) Целозія гребінчаста (Celosia cristata)