Дудник лісовий (Angelica sylvestris), род. Зонтичні (Apiaceae).
   Зустрічається у лісі вздовж водойм.
   Цвіте у середині літа. Відрізняється від близького виду дудника лікарського, або дягеля (Angelica archangelica) тим, що його суцвіття відносно пласкі, тоді як у другого – більш подібні до кулі. Другий вид у нас не знайдено.
   Листя віддалено нагадують яглицю, але якщо в останньої вони групуються зазвичай 3 по 3, то у дудника – 5 по 5, чи 5 по 7 і т.д., тобто більш махрові та розгалужені. Але навіть якщо сплутати дудник і яглицю – нічого страшного, обидві рослини їстівні.
   У їжу використовують очищені від жорсткої оболонки молоді стебла, черешки листя, квіткові бруньки.
   Має вітрогінну, сечогінну, відхаркувальну, загальнозміцнюючу, болезаспокійливу дію.

---