Головна сторінка сайту Список рослин 

Ця ж стаття: in English, на русском Монітор розквітання 

Дудник лісовий (Angelica sylvestris)

   Дудник лісовий (Angelica sylvestris), род. Зонтичні (Apiaceae).
   Зустрічається у лісі вздовж водойм.
   Цвіте у середині літа. Відрізняється від близького виду дудника лікарського, або дягеля (Angelica archangelica) тим, що його суцвіття відносно пласкі, тоді як у другого – більш подібні до кулі. Другий вид у нас не знайдено.
   Листя віддалено нагадують яглицю, але якщо в останньої вони групуються зазвичай 3 по 3, то у дудника – 5 по 5, чи 5 по 7 і т.д., тобто більш махрові та розгалужені. Але навіть якщо сплутати дудник і яглицю – нічого страшного, обидві рослини їстівні.
   У їжу використовують очищені від жорсткої оболонки молоді стебла, черешки листя, квіткові бруньки.
   Має вітрогінну, сечогінну, відхаркувальну, загальнозміцнюючу, болезаспокійливу дію.

Дудник лісовий (Angelica sylvestris) Дудник лісовий (Angelica sylvestris) Дудник лісовий (Angelica sylvestris) Дудник лісовий (Angelica sylvestris) Дудник лісовий (Angelica sylvestris) Дудник лісовий (Angelica sylvestris) Дудник лісовий (Angelica sylvestris) Дудник лісовий (Angelica sylvestris) Дудник лісовий (Angelica sylvestris)