Целозия гребенчатая (Celosia cristata)

   Целозия гребенчатая (Celosia cristata), сем. Амарантовые (Amaranthaceae).
   Декоративное теплолюбивое растение. В нашем климате оно вынужденно является однолетним, поэтому для того, чтобы оно расцвело пораньше, желательно весной превратить семена в рассаду. Из-за требовательности к теплу, в южных областях Украины целозия встречается чаще, чем в Киеве. В начале лета иногда нуждается в поливе, но вообще довольно легко переносит засуху и сохраняет ярко-зелёную или бордовую (в зависимости от сорта) окраску листьев. Бархатные на ощупь соцветия ещё более устойчивы – их можно засушить на зиму.
   В отличие от многих других комнатных и бордюрных цветов целозия не ядовита – наоборот, она используется в пищу на территории Индии, ряда стран Африки и Южной Америки. Молодые листики добавляют в супы и салаты. В этом она аналогична близкородственному амаранту – отличается от него в основном внешним видом соцветий, обычно сросшихся в вертикальной плоскости в характерные гребни. В народной медицине используется как противовоспалительное средство, а также для повышения иммунитета.

Целозия гребенчатая (Celosia cristata) Целозия гребенчатая (Celosia cristata)