Головна сторінка сайту Список рослин 

Ця ж стаття: in English, на русском Монітор розквітання 

Борщівник сибірський (Heracleum sibiricum)

Борщівник сибірський (Heracleum sibiricum), род. Зонтичні (Apiaceae).
   Дво- что багаторічна рослина з розлогим листям, що залежно від підвиду та місця зростання може сильно варіювати за розміром і ступінню розсіченості. Зустрічається в лісі у помірно вологих місцях. У дорослому стані, ймовірно, неїстівний (незважаючи на натяк у назві). У принципі можна використовувати корені, молоде листя та пагони в їжу сирими й вареними. Однак для цього є більш підходящі рослини, тоді як борщівник несе певну небезпеку: потрапляння соку на шкіру, а в рідкісних випадках навіть дотик до рослини багаторазово посилює чутливість цієї ділянки до сонця, що влітку може викливати сильні опіки. Особливо небезпечний борщівник Сосновського, який в експериментальних цілях кілька десятиліть тому намагалися культивувати в північних і центральних регіонах Європейської Росії, а тепер розглядають як жахливо агресивний бур'ян, користі у якого так і не виявлено. На щастя, у нас цей вид не зустрінуто. Борщівники - потужні рослини, що дають рясний урожай зеленої маси, тому їх використовують як корм для тварин, щоправда різні види з неоднаковим успіхом.
   Борщівник сибірський проявляє заспокійливу, спазмолітичну, кровозупинну, збуджуючу апетит, жовчогінну дію.

Борщівник сибірський (Heracleum sibiricum) Борщівник сибірський (Heracleum sibiricum) Борщівник сибірський (Heracleum sibiricum) Борщівник сибірський (Heracleum sibiricum) Борщівник сибірський (Heracleum sibiricum)