М'ята водяна (Mentha aquatica), род. Губоцвіті (Lamiaceae).
У лісі в дуже вологих місцях (часто росте просто з води). Цвіте рожевими головчатими суцвіттями, листя має всім відомий характерний аромат.
Корисні властивості м'яти обумовлені високим вмістом ефірних олій, вітамінів, мінеральних речовин. Будь-яка зелень у десятки разів перевершує більшість продуктів за концентрацією подібних незамінних для організму речовин. І м'ята (як і її родич – садовий базилік) у свою чергу є одним з найкращих представників цієї категорії продуктів. М'ята входить до складу переважної більшості заспокійливих зборів. Нажаль, це іноді має й негативний ефект – гіпотонікам або тим, хто й так відчуває нестачу енергії, ця властивість м'яти може навіть дещо зашкодити. До того ж, гіркуватий смак у будь-якому випадку не дозволяє вживати цю рослину у великих кількостях.
Ментол – ефірна олія м'яти – має спазмолітичну, антисептичну та легку судинорозширюючу, жовчогінну дію.