Главная страница сайта Список растений 

Эта же статья: українською, in English Монитор расцветания 

Свербига восточная (Bunias orientalis)

   Свербига восточная, дикая редька (Bunias orientalis), сем. Крестоцветные (Brassicaceae).
   Встречается во влажных, но солнечных местах, например вдоль обочины железной дороги, идущей в Бровары. Видовое название "восточная" отображает загадочный факт – это растение встречается только в восточной Европе, но не в западной, где климат вроде бы не хуже.
   Ранней весной из зимующих корней этого двулетнего растения появляются розетки листьев. Их мощное развитие говорит о значительных запасах энергии, накопленной корнем свербиги в прошлом году и теперь расходуемой на образование высокого цветоноса, до 1-1,5 м. Стебель – прямой, вначале почти неразветвленный, нежный, сочный, с короткими мягкими бородавочками; по мере роста грубеет, становится ребристым, бородавочки переходят в грубые желваки. В мае расцветают жёлтые соцветия, сначала на верхушке, затем боковые. Всё растение превращается в огромный цветущий букет со сладковато-душным запахом.
   Молодые весенние побеги едят сырыми, очистив стебли от кожицы, добавляют в салаты и винегреты вместо редиса.

Свербига восточная (Bunias orientalis) Свербига восточная (Bunias orientalis) Свербига восточная (Bunias orientalis) Свербига восточная (Bunias orientalis) Свербига восточная (Bunias orientalis) Свербига восточная (Bunias orientalis) Свербига восточная (Bunias orientalis) Свербига восточная (Bunias orientalis) Свербига восточная (Bunias orientalis) Свербига восточная (Bunias orientalis) Свербига восточная (Bunias orientalis) Свербига восточная (Bunias orientalis) Свербига восточная (Bunias orientalis) Свербига восточная (Bunias orientalis) Свербига восточная (Bunias orientalis) Свербига восточная (Bunias orientalis) Свербига восточная (Bunias orientalis) Свербига восточная (Bunias orientalis)