Мак (Papaver), сем. Маковые (Papaveraceae).
На клумбах встречаются обычные, а также махровые разновидности. Можно часто встретить вдоль дорог, особенно железных, где маки находят микроклимат, близкий к родному для себя, степному.
Следует различать дикий мак-самосейку (Papaver rhoeas) и культурный мак снотворный (Papaver somniferum). У первого семена при созревании самопроизвольно выпадают через отверстия в коробочках, и собрать их удаётся лишь частично, а в пищу они считаются непригодными. Именно этот вид является распространённым сорняком наших полей. Считается умеренно ядовитым, не поедается скотом, однако в наркотических целях непригоден.
Второй вид (мак снотворный), в свою очередь, делится на масличные и опиумные сорта. Масличные так названы потому, что их съедобные семена богаты маслом, которое можно извлечь, хотя чаще мы встречаем эти семена в цельном виде. Вряд ли можно их назвать чрезвычайно полезными, но тем не менее они содержат много кальция, цинка, полноценных белков.
Медицина использует алкалоиды морфин, кодеин, наркотин, нарцеин и папаверин из млечного сока коробочек мака снотворного. У масличных сортов концентрация этих веществ невелика. Для опиумных, наоборот, характерны толстостенные коробочки с обильным соком. Чувствительный химический анализ обнаруживает следы алкалоидов и в семенах. Но их малое содержание позволяет свободно продавать и употреблять этот продукт, хотя выращивание мака временами запрещалось государством, без разбора по отношению к сортам.
В народной медицине используются лепестки мака (самосейки), в основном как успокаивающее средство.