Главная страница сайта Список растений 

Эта же статья: українською, in English Монитор расцветания 

Крокус (Crocus)

   Крокус, шафран (Crocus), сем. Ирисовые (Iridaceae).
   Расцветает первым среди садовых цветов, как только стает снег. Иногда его после этого опять засыпает снегом, но это почти не вредит растению. Цветки очень хрупкие, открываются только в солнечную погоду.
   Цветок имеет всего три красных рыльца, их собирают для получения приправы-красителя. Представьте, сколько нужно перебрать цветков вручную, чтобы получить хотя бы килограмм шафрана. Тем более что при высушивании вес уменьшается ещё в 5-10 раз. Поэтому пряность ценится дороже золота; дешёвые варианты – скорее всего, подделка.

Крокус (Crocus) Крокус (Crocus) Крокус (Crocus) Крокус (Crocus) Крокус (Crocus) Крокус (Crocus) Крокус (Crocus) Крокус (Crocus) Крокус (Crocus) Крокус (Crocus) Крокус (Crocus) Крокус (Crocus)