Тростник южный (Phragmites australis), сем. Злаки (Poaceae).
Несмотря на общее название, не очень похож на тропический сахарный тростник. Наш вид является самым распространённым среди группы растений, известных в народе под собирательным названием "камыши". Из них всех тростник – наиболее неприхотливый, так как не боится ни жары, ни яркого солнца, ни даже засоления почвы, лишь бы сохранялась достаточная влажность. Поэтому в степных районах почти все речки обязательно зарастают тростником, с которым иногда безуспешно борются как со злостным сорняком. Делают это напрасно, ведь растение числится среди активных естественных очистителей воды.
Корневища и молодые побеги съедобны, обладают мочегонным и потогонным, жаропонижающим и противовоспалительным свойствами, содержат много витаминов. Ещё одним полезным свойством тростника является пригодность для изготовления бумаги, плетёных изделий, крыш, прессованных плит.