Лещина обыкновенная (Corylus avellana), сем. Берёзовые (Betulaceae).
   Цветёт самой ранней весной (если попадётся слишком тёплая зима – воспримет её как весну и потом не даст урожая из-за сбоя биоритмов). Серёжки висят всю зиму наготове, чтобы раскрыться в первые дни тепла (когда часто ещё много нерастаявшего снега). Отдельные районы леса занимает очень обильно, но, по личному опыту, плодов собрать почти не удаётся.
   Орехи содержат значительное количество белков, жиров, углеводов и обладают высокой калорийностью. При этом они должны употребляться ограниченно – до 50 г в день, иначе возникает опасность обострения аллергических, кожных и некоторых других заболеваний. В лечебных целях используют также кору (от варикоза) и листья (содержат много витаминов).

---